Kapusta pekińska w rosole

Składniki:

- 25 dag kapusty pekińskiej
- 2 szklanki bulionu

Sposób przyrządzenia:

Wypłukaną kapustę pokrajać w paski o szerokości 1,5 cm. Wsypać do wywaru doprowadzić do wrzenia. Gotować około 30 minut na małym ogniu aż warzywo stanie się
miękkie. Można dodać także pokrojone w kostkę i ugotowane ziemniaki, marchewkę i pietruszkę lub zagęścić zupę kaszą manną.

Źródło: „Kurier Lubelski”, 13-14 października 2007

Zobacz inne przepisy kulinarne