Pitzerki

Składniki:

- 2,5 szkl. mleka
- 18 łyżek mąki pszennej
- 6 łyżek mąki ziemniaczanej
- 2-3 jaja
- 1 duża papryka
- 1 duża cebula
- 1,5 laski kiełbasy zwyczajnej
- 20 dag sera żółtego

Przygotowanie:

Mleko, mąkę pszenną i ziemniaczaną i jajka zmiksować. Następnie dodać: paprykę, cebulę i kiełbasę pokrojone w drobną kostkę, ser żółty starty na tarce. Wszystko razem wymieszać. Kłaść na patelnię i smażyć z obu stron. Podawać z keczupem, najlepiej gorące.

Źródło: „Nowiny”, 30 sierpnia 2007

Zobacz inne przepisy kulinarne